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1.生姜片、蒜片、花椒、干红辣椒、薄荷叶备用。
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2015-11-29
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川味干煸肥肠的做法步骤 1. 洗干净的肥肠切块,用水焯熟 2. 青椒切段,姜蒜切片 3. 辣椒嫌辣可以加盐干锅炒出虎皮 4. 倒入食用油至油热,再倒入肥肠,不断翻炒至金黄,待肥肠内油全部液化倒入姜蒜花椒,加一勺白糖,一勺豆瓣,少许酱油拌匀翻炒,加入青椒 5. 加入盐,鸡精,出锅 心头长草的接地气味道【椒香干煸肥肠】的做法步骤 1. 选购肥肠时,由于生鲜肥肠油垢厚,自...
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溜干煎肥肠 1.猪肥肠300克、红甜椒60克、青椒60克、香菜段15克、大蒜末20克、姜末10克、葱丝15克、白胡椒粉少许、黄酒10克、香醋10克、酱油10克、白糖5克、味精1克、盐1克、香油2克、烹调油少许; 清理肥肠用料;盐20克、米醋25克、花椒10克、葱段20克、姜片20克。 ...
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