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1.所需食材:麻椒、鸡蛋。
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2015-11-29
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麻椒炒鸡蛋
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跺椒炒鸡蛋 1.快手菜剁椒炒鸡蛋,1鸡蛋三枚打散备用,一勺野山椒切粒,一勺俺家秘制的剁椒(喜欢更辣一点的给二勺剁椒) 2.2锅内放油烧热后倒入打好的鸡蛋迅速用锅铲扒散,鸡蛋炒熟后加入野山椒和俺家好吃够味的剁椒, ...
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椒麻腰花 1.猪腰洗净剖两片,除去膜,去掉白色的筋(买的时候就可以让师傅帮你搞掂这步) 2.用刀在猪腰表面打麦穗花刀,切成菱形长条 3.小米椒切圈;香葱...
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椒麻拌魔芋 1.适量熟白芝麻、红尖椒、蒜末、香醋、糖、生抽混合均匀 2.锅里放入香油,放入适量花椒,小火加热至花椒散发出香味 3.剔出花椒不要,将花椒油淋在1料里成为调味料 ...
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椒麻拌腐竹 1.黄瓜洗净切丝备用 2.腐竹用凉水泡发,切成适当大小,热水焯一下捞出过凉水备用 3.花椒放入锅中小火炸出香味,捞出后碾碎备用 ...
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椒麻鸡丝担担面 1.鸡胸洗净,放入凉水锅中,加入调料(料酒、稍许盐、花椒、辣椒、香叶、茴香、桂皮),水开后开盖煮4分钟,然后盖上锅盖,焖8分钟,出锅,用凉水冲洗后,用冰水冰镇,完全Q后,顺着纹理手撕鸡肉,备用 2.酱料:花生酱用...
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椒麻肾球 1.鸡肾清洗干净。 2.花椒,葱,红椒洗净备用。 3.锅里放水烧开关火,将鸡肾略烫捞出。 ...
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