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红烧小牛排
1.1、牛小排汆烫洗净浮沫。
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2015-11-29
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红烧小牛排
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红烧小牛排怎样做才好吃
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我的名字欧巴
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玫瑰牛排 1.红葡萄酒和生抽按3:1的比例调配,再加入少许的白糖,加6粒大蒜(整粒)煮沸,冷却,放入牛排浸泡10分钟,然后把牛排放锅里煎熟就行了。煎牛排如果吃七分熟的,只要用小火将牛排煎到出血水的时候翻一面,再煎1,2分钟就可以关火了,等片刻再装盘 ...
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王小小虎的春天
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红酒牛排 1.牛肉洗干净,切成一厘米厚的片状,蒜和红葱切末 2.用刀背拍牛肉,不要怕拍烂,我大概拍了七八分钟 3.放入黑胡椒、盐,加20ML的红酒腌制,...
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香煎牛排 1.牛肉切成6毫米左右的大片,注意千万别顺着肉的纹理切,要把周围的白色筋膜切掉,肉中间的白色的筋要多划几刀,要不煎的时候肉会卷缩变形。肉表面可以用松肉锤松,没有用刀背拍或者用牙签扎眼都可以,我什么也没有,就用刀在肉上横七竖八地划了几刀 ...
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