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鲈鱼汤怎样做才好吃
鲈鱼汤
1.鲈鱼去鳞去内脏后洗净沥干水分
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2015-11-29
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鲈鱼汤
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蒸鲈鱼怎样做才好吃
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蒸鲈鱼 1.新鲜鲈鱼去鳞和内脏洗净、在鱼身上打上花刀、用葱、少许盐、料酒腌渍二十分钟、 2.水发冬菇、胡萝卜、火腿、大葱、 3.把火腿切薄片、冬菇从中切...
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清蒸鲈鱼怎样做才好吃
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清蒸鲈鱼 1.鲈鱼去内脏、鱼鳃,清洗干净 2.生姜一半切片一半切丝,红椒切斜片,葱一半切段一半切丝,鲈鱼两面划上花刀 3.在鱼身两面抹上少量酒去腥,不用...
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鱼汤 1.将小鱼清洗干净沥干水份,热锅,锅内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香。 2.将小鱼倒进锅内,轻轻的晃动锅,使小鱼不要沾锅。 3.保持大火约1分钟后将...
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j快乐自己123
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虎皮鲈鱼怎样做才好吃
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虎皮鲈鱼 1.活鲈鱼一只,别买太大的,一斤二两左右的就最好,这样大小的摆在鱼盘中,非常漂亮,而且生熟火候好把握。请鱼档的小妹儿给打理清爽。2)芽菜扣肉一盘,做法请参看这里:真(蒸)的不摆喽!咸烧白。3)葱段、生姜片适量 2.鲈鱼治净后,一面打花刀...
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酸辣鲈鱼怎样做才好吃
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酸辣鲈鱼 1.材料:鲈鱼(已洗净)、郫县豆瓣酱、姜片、葱段 2.将已洗净的鲈鱼放在案板上正反用刀划上几道。 3.烧锅倒油烧热,下入鲈鱼两面煎一下。 ...
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番茄鲈鱼 1.将鲈鱼去骨,片成鱼片.用酒,盐,生粉,姜汁水腌入味 2.把鱼骨与鱼尾和鱼头过油 3.加放料酒,姜片.菌菇,清开水煮成鱼汤待用 ...
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马上爱1314
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开屏鲈鱼怎样做才好吃
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开屏鲈鱼 1.将鱼切三段,不要切开鱼腹,从头部将内脏掏出,清洗干净备用 2.剪去鱼身上的所有鳍 3.从鱼背部切梳子状,不要切断鱼肚子 ...
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红烧鲈鱼 1.鲈鱼洗净、沥干水分,两面鱼身分别打上花刀,抹上少许盐,腌30分钟。 2.锅烧热,先用生姜擦一下锅底,煎鱼时候鱼皮不会粘锅,倒入适量油,油热后把鱼放入油锅,略煎一下,盛出。 ...
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菠菜鲈鱼 1.杀好的鱼清洗干净 2.在鱼身上划两刀,然后均匀地抹一层盐和胡椒粉腌制20分钟 3.盘子底部铺上葱姜,将鱼放在盘子上,再放上彩椒丝,滴许料酒,开水上锅蒸7分钟,关火后不揭...
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柠檬鲈鱼 1.将鲈鱼蒸熟(1斤的鱼大约蒸8分钟),倒去腥水 2.柠檬挤出水,皮切成丝 3.将葱、红辣椒切成丝(或切成末)放碗里,加入蒸鱼豉油、白糖、柠檬水,放微波炉用中火转3分钟,让...
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糖醋鲈鱼 1.鲈鱼洗净,鱼身上划几刀,放少许盐腌制几分钟 2.葱切葱花。把葱(一半)、生抽、老抽、醋、糖、味精、少许水放一碗中 3.锅中放姜擦一下 ...
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鲍鱼汤 1.鲍鱼其实很脏的。左边是我洗干净的。右边是原封不动的。洗的时候要用刷子把鲍鱼的缝隙、裙边什么的都要刷一次。能抠掉的都抠掉。洗了一次鲍鱼我都不想去外面吃鲍鱼了。 2.鲍鱼切2刀。不要切断。 ...
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鱼汤面 1.萝卜切片,姜蒜切片,葱白切小段 2.锅中加适量油,油热后下入葱姜蒜,略炒1-2分钟,炒出香味 3.下入切块的鱼头,煎至两面金黄 ...
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鲈鱼两吃 1.从超市刚买回来的鲈鱼,老板已经杀好了。 2.斜刀将鱼头切掉。可怜的鱼儿啊,对不了哦! 3.用小刀轻轻划开鱼皮,直至鱼皮全部剥落。 ...
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红烧鲈鱼段怎样做才好吃
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红烧鲈鱼段 1.鲈鱼让店家杀好,回来后洗净切段。 2.葱姜切丝、蒜切片。大的玻璃碗中倒入1小碗清水,加入2勺老抽、1勺生抽、少许盐、白糖少许、十三香、再调入适量淀粉搅匀成芡汁。 ...
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百善孝为先909
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胡萝卜鲈鱼 1.鲈鱼洗净、划上花刀,用盐、料酒腌制20分钟。 2.摆盘。 3.配料切好;准备豆豉一勺。 ...
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家常清蒸鲈鱼 1.活鲈鱼,去鳞去腮去脏,洗净血污 2.两面打花刀,以盐、料酒、葱姜里外抹匀、腌渍片刻 3.装盘,鱼身抹少许油(或盖几片火腿),盘中洒少许料酒,鱼身下垫姜片、葱段,...
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鲈鱼蒸豆腐 1.豆腐切成约2CM厚的片铺在碟底备用; 2.鲈鱼处理干净后用刀在鱼背上肉厚处划上两刀,抹上一点盐,方便入味与熟透; 3.把鱼放在豆腐上面,铺...
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柠香鲈鱼 1.鲈鱼去鳞去内脏处理干净,在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐,在刀口处塞上姜片,鱼肚塞上姜片和葱段 2.取半个鲜柠檬榨汁后淋在鱼身上,去腥 3.米...
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