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夏季果皮不浪费 凉拌西瓜皮简单做法

凉拌西瓜皮做法

炎炎夏天让我们的生活变得烦躁,西瓜就成了人们的消暑圣品。然而吃掉果肉之后,是不是觉得西瓜皮丢掉很浪费呢?一般女性会选择把她当面膜敷敷脸。殊不知,把西瓜皮做成凉拌菜也能很爽口。西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用,可以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病,还有清热解毒、促进伤口愈合、促进人体皮肤新陈代谢的功效。

1、西瓜剥外皮,刮掉红瓤
2、切丝
3、放入大盆里,然后放2勺盐,上面压重物腌制十分钟
4、腌制过的西瓜皮开始变软,用凉开水冲洗一下挤干水分备用,
5、加入2勺白糖
6、加2勺白醋
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2013-06-03 标签:

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