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酸甜里脊
1.1、猪里脊肉切成细条,放入碗中,用盐、料酒抓匀腌制15分钟;
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2015-11-29
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酸甜里脊
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酸甜排骨 1.排骨、菠萝、冰糖、酱油、盐、葱. 2.排骨洗净,下锅焯水,去除杂质。用料酒,盐,生抽腌制一小时,菠萝切丁. 3.锅里放入冰糖化成糖浆. ...
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酸甜豆腐 1.豆腐过一下清水,静放让它里面水分流出.一块豆腐分成四块,鸡蛋敲碗里蛋黄淡清搅拌均匀. 把豆腐块几面都粘上蛋液,再裹上面粉. 2.锅烧热,放适量食用油.把裹了面粉的豆腐放下去炸. ...
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酸甜莲藕 1.莲藕洗净去皮,切去两端露出藕眼。下开水锅焯三分钟断生。如果爱吃绵软的可以延至二十分钟。然后捞出迅速放入冷水中浸泡两分钟。 2.用餐刀或其他工具将山楂糕切成片压入藕孔,直至山楂糕从藕的另一端挤出。 ...
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酸甜萝卜 1.把白萝卜分两面切成片,但每片不要切断! 2.先用盐腌30分钟,然后把腌出来的水倒掉,再用醋、和糖进行腌制,最后把辣椒粉均匀的涂在萝卜上,喜欢蒜的放些蒜,就OK了! ...
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andrew1013
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炸里脊 1.里脊肉先切大块,然后用刀背拍松(这样炸出来的肉会比较嫰哦) 2.拍松后,将块切成条。加盐和黄酒码味 3.另外拿一碗,放一个鸡蛋,多点生粉,调成糊糊,再把码好味的里脊肉...
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uthgjgj
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番茄里脊 1.猪里脊肉洗净 切成粗条 加入盐腌拌一下 再加入淀粉及适量的清水抓匀上浆(呵呵 今天有点着急了 没有加水 感觉也不错) 2.坐锅点火 倒油烧至七成熟 下入里脊条炸制外焦里嫩 捞出淋油 ...
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dyanipzhuang3
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酸甜鸡块 1.把全部菜椒切成片,把鸡脯肉斜刀切成片,放在一碗,再加盐1/2茶匙、细砂糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、生抽1汤匙,用手抓至起粘性,再加1汤匙水,抓至水完全被吸收; 2.再用另一容器,放玉米淀粉3汤匙、面粉2汤匙和清水3汤匙,搅...
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wcd张先生123
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糖醋里脊条 1.准备外脊肉(只要瘦的部分) 2.切成筷子粗的条。 3.加料酒、水淀粉、一点点盐稍腌制。 ...
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Ranaground0
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AA20130525
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烤牛里脊 1.牛里脊肉切片,厚度约为5mm-1cm,不一定那么平均,根据自己的刀工吧:) 2.加入除孜然以外的其它调料,用手给肉们按摩一下。至少腌一个小时,时间越长越好 3.烤箱预热180...
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0秋风扫落叶0
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