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生炒鱼片
1.草鱼一条2斤左右,实际只用半片鱼肉
2.斜刀片成鱼片
3.鱼片用适量料酒、盐、辣椒酱拌匀,腌制一会
4.腌制过的鱼片裹上干淀粉
...
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2015-11-30
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生炒鱼片
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生炒鱼片 生炒鱼片 主 料: 草鱼肉300克、熟笋肉150克、湿香菇10克、姜片5克、葱段5克、红辣椒1粒、鸡蛋1个、精盐5克、味精5克、白酒0.2克、麻油2克、生油500克(耗75克)。 做 法: 1、先将鲜鱼肉起掉皮,洗净。用刀片成日字片状,用少量精盐、味精、酒、姜、葱拌匀腌制约5分钟把姜葱取掉,放进蛋白拌匀待用。美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家生炒鱼片教程,绝对不要错过噢! 一...
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炒鱼片 Tulaoshi.com 1.鱼片加料酒,胡椒粉,盐,生姜粉,蛋清搅匀,再用淀粉拌匀 2.冬笋切片,胡萝卜,青椒洗净切好 3.锅烧热,倒入玉米油,下鱼片划散,变色盛起 ...
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xuwenjing0513
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炒黑鱼片如何做好吃
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炒黑鱼片 1.将黑鱼洗净片成片(我在市场买鱼的时候就请售者加工好了),黑木耳用温水泡发,黄瓜洗净; 2.将鱼片用少量料酒、水淀粉和盐腌制10分钟左右; 3.将泡发...
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生炒油菜 1.将油菜清洗干净备用。 2.锅内打底油,爆香葱花。 3.放入油菜。 ...
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生炒鸡肝 1.将鸡肝摘去上面的油脂,洗净,切成0.5厘米厚的片 2.切好的鸡肝倒入盆中放料酒,花椒粉,盐和淀粉搅匀腌10分钟 3.锅烧热倒入植物油,5成热倒入...
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生炒排骨 1.我买的Porkspareribs上面部分是脆骨,我就把上面给切下来做这个,下面的大骨留做烤排骨。切下来的排骨带脆骨,用刀改小块,(怕麻烦就直接买小肋排)放盆里用水泡一下血水,沥干水分后,加入料酒,盐,老抽,黑胡椒腌上20-30分钟。 ...
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踢破天
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爱尚凡1
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抓炒鳕鱼片如何做好吃
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抓炒鳕鱼片 1.把鱼块解冻,滤水后切片,放盐2/3小勺、糖1/4小勺、胡椒面1/2小勺、料酒1小勺、玉米淀粉1小勺码味; 2.用一碗,放低筋面粉5大勺、玉米淀粉约5大勺、菜油2大勺、蛋黄1只、水约6大勺、泡打粉1/2小勺,搅拌均匀面糊状; ...
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卟丶在服务区
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生炒糯米饭 1.糯米先用冷水浸泡4小时,放入蒸锅内,加盖蒸30分钟 2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟,洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟(温水留下备用)将洋葱,腊肠及发好的香菇,虾米切小块,香葱,香菜切碎 ...
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心梦曾无痕
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辣炒生肠 1.生肠清冼干净。 2.将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝,姜切丝。 3.锅里倒进茶籽油烧开,放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味。 ...
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港式生炒骨 1.将排骨洗净后,与A中调料拌匀,腌制30分钟。青红椒、菠萝切块 2.番茄酱80克、糖30、白醋15ML、水淀粉20克、盐3克调料混合均匀,淀粉80克、泡打粉4克过筛后与少量水调成面糊备用 ...
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号1498566926
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生炒牛肉饭如何做好吃
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生炒牛肉饭 1.牛肉剁碎,用腌肉料腌15分钟左右 2.生菜洗干净,切成丝 3.鸡蛋打散,待用 4.锅里放油少许,烧热...
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生炒鸡面 1.准备所需食材 2.将鸡洗净后剁成小块 Tulaoshi.com 3.水烧开后入锅焯去血水 ...
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生炒柠檬鸭 1.锅里放水,烧开,放几片姜,将切块的鸭肉放进锅里焯水 2.将酸姜和酸辣椒切丝。锅烧热,放油,将酸姜、酸辣椒和酸荞头放进锅里炒出香味,盛起 3.将姜块切丝,蒜瓣剥皮。...
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tingying田颖
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生炒螃蟹粥如何做好吃
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生炒螃蟹粥 1.螃蟹洗干净后将蟹腿切下,用刀背敲破,蟹身一分两半,蟹壳保持原样原样。生姜切末备用,香米洗好。 2.锅中倒入油,放入姜末,稍稍翻后炒放蟹腿,蟹腿颜色稍变红后放入少量花雕酒(主要去腥提香),再将香米倒入锅中,并取少量蟹黄与香米同炒。...
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生炒花枝羹 1.花枝洗净切条状备用,洋葱剁碎 2.用猪油把蒜末和洋葱先爆香然後加入花枝,快炒然後再加入Tulaoshi.com大骨熬煮的高汤 3.烧开高汤,放入乌醋,盐,砂糖,笋丝,略滾后倒入花枝,太白粉...
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生炒腊味糯米饭 1.糯米提前浸泡1个小时,干香菇浸泡20分钟 2.腊肠切片,腊肉切丁,泡好的干香菇切丝,芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁,干贝与虾干用适量清水浸泡15(www.tulaoshi.com)分钟 ...
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生炒糖醋排骨 1.排骨洗净,提前用清水浸泡3到4小时,中间可换水2到3次; 2.泡过的排骨捞出沥水,并用厨房纸进一步吸干表面水分; 3.葱姜蒜切片; ...
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洋洋_007008
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