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2015-11-30
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红烧鳝段 1.黄鳝处理干净(这个难度较大),沥去血水,切花刀,方便入味。 www.Tulaoshi.com 2.切一寸左右的段。 3.鳝段沥干。 ...
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红烧草鱼段 1.草鱼一条,把内脏处理干净后切成段儿 2.做鱼肉用到的调料 3.热锅凉油,下入调料爆香 ...
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花鲢鱼片豌豆尖汤如何做好吃
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花鲢鱼片豌豆尖汤 1.花鲢一只,鱼头和白萝卜煲了“花鲢鱼头汤”,味道不错,剩下鱼身一只,豌豆尖掐去老叶洗净备用。 2.将鱼腹内黑膜去净,腥线抽去。将鱼平放,一手按住鱼身,一手持刀紧贴鱼骨横向将鱼身的肉片下。刀要够锋利哟~~各位童鞋先磨刀去! ...
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铁石心肠8888
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花鲢鱼头豆腐汤如何做好吃
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花鲢鱼头豆腐汤 1.花鲢鱼头洗净,控干水 2.起锅,把干辣椒,姜爆香 3.鱼头入锅煎 Tulaoshi.Com 4.煎过鱼头放入没过...
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红烧鲢鱼
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红烧鲢鱼 菜谱口味 酸甜味 红烧红烧 主料 鲢鱼 750克 辅料 木耳(水发) 50克 调料 白砂糖 8克 醋 8克 料酒 8克 酱油 8克 盐 8克 淀粉(玉米) 8克 胡椒粉 5克 味精 5克 大葱 15克 姜 5克 大蒜 10克 各适量 1. 将鱼收拾干净,用刀在鱼身两侧剞十字花刀(深至鱼骨); 2. 将葱、姜、蒜切片; 3. 木耳洗净; 4. 将锅中放油烧热,把...我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来红烧鲢鱼教程,让我们的缘分继续...
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tangpingyuq
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鲢鱼饭如何做好吃
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鲢鱼饭 1.在买鱼的时候就让老板把鱼肉去刺,切成大块大块的 2.回来之后洗干净了就加酱油、盐、糖、蚝油、姜、蒜腌 3.然后放到烤箱里200度,20分钟。烤好之后,放到饭上,洒上芝麻和海...
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国安瓶盖晖
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大蒜鲢鱼如何做好吃
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大蒜鲢鱼 1.准备食材。 2.在鱼块里面加入盐。 3.再加入料酒,用手抓匀,腌制5—8分钟,备用。 ...
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清炖鲢鱼如何做好吃
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清炖鲢鱼 Tulaoshi.Com 1.鲢鱼清洗干净,切块放入盆中,加葱、姜、料酒,适量盐腌制十五分钟左右,有效去腥 2.锅内放油热至八成,蒜片、姜丝、适量花椒爆锅。将鱼块放入,依次加盐、料酒、醋、水,大火炖开后转小火慢炖。俗话说:“千滚豆腐、万滚鱼”,耐心等着吧 ...
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红烧鳊花 1.鳊花让店家打理干净,回家洗净后控干水分,葱、姜青红椒切片,蒜去皮。 2.锅烧热,倒油煎鱼(油量比炒菜略多) 3.两面煎透。 ...
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鲢鱼饺子 1.将新鲜白鲢肉挤成肉茸,肥肉加工成泥。鱼肉:肥肉 = 2:1 Tulaoshi.com 2.葱姜切碎后加适量水用料理机打成汁,再过滤取其汁水。花椒粒提前用温水泡上,取花椒水。 ...
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豆腐烧鲢鱼如何做好吃
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豆腐烧鲢鱼 1.洗净沥干水分,斩成约2.5厘米见方的块除鱼头,鱼头可以熬汤喝,放入盆里,一次放入1/2勺盐、一大勺料酒、1/4勺花椒粉、一点胡椒粉码味约30分钟 2.一个独头蒜切成4瓣,生姜切片,葱挽把,蒜苗切碎,豆腐切成小块,用油稍煎一...
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鲢鱼烧豆腐如何做好吃
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鲢鱼烧豆腐 1.主料白鲢鱼(胖头鱼) 2.白鲢鱼洗净剁下鱼头,将鱼腩切块。 3.将鱼头和鱼腩沾干面粉,放油锅煎至微黄。 ...
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家常烧鲢鱼 1.准备食材 2.把鱼切块,约2公分厚。鸡蛋打散,搅拌均匀 3.将切好的鱼块放入鸡蛋液中,全部挂上蛋液 ...
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鲢鱼焖豆腐如何做好吃
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鲢鱼焖豆腐 1.将鲢鱼腹横切成指厚的片,加一茶勺料酒、适量盐、胡椒粉、姜片、葱段抓匀腌制15分钟 2.水豆腐也切成指厚的片 3.热锅入油,四成热时逐片放入...
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侉炖鲢鱼如何做好吃
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侉炖鲢鱼
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侉炖鲢鱼 1.将花鲢鱼洗净,去掉鱼鳍,改刀成块; 2.加适量盐和料酒,抓匀,腌30分钟; 3.用盘子取适量干面粉,腌过的鱼块沾上干面粉; ...
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红烧鳊花鱼如何做好吃
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红烧鳊花鱼 1.鱼去鳞 去鳃 去内脏 洗净 2.鱼身划几刀 涂上盐 腌制半小时 3.锅里放油 烧热 放入鱼 煎至两面微黄 ...
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鲢鱼藕片汤如何做好吃
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鲢鱼藕片汤 1.把鲢鱼洗净,切头、切尾,中间段去中骨,鱼肉切片(薄片)。藕去节,去皮,切成2mm左右的片。 2.一小勺油起锅烧热,放入姜片,鱼头、鱼尾、中骨煎至鱼肉泛白,加入适量冷水(喜欢喝汤的就多加些水,加冷水是让鱼头距烧开的时间长些,好让鲜味可以充分带...
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南瓜鲢鱼头如何做好吃
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南瓜鲢鱼头 1.准备好食材 2.南瓜去皮去籽,洗净切大块备用 3.鲢鱼头去腮去杂质洗净沥干,放入油锅 ...
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家常炖鲢鱼如何做好吃
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家常炖鲢鱼 1.鱼清洗净,除去鱼鳞和内脏。 2.用刀在鱼正反两面划几刀,用盐、料酒、酱油涂抹,腌十分钟。 3.葱姜切好备用。 ...
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行走中随缘
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