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1.鱼清洗好沥干水。起油锅放入姜片葱结倒入昂刺鱼煎
2.加半热水瓶热水烧滚
3.加螃蟹,笋干烧滚
4.加黄鳝倒入料酒烧滚
...
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2015-11-30
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一锅鲜
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一锅鲜就是将所有杂鱼混在一起烧制,类似红烧的做法,但是比单做一种鱼要鲜美的多,而且用浓郁的 汤汁和着饭吃,更是鲜美无比。一起跟图老师来学一锅鲜的做法吧! 1.准备好所需食材,将河虾洗净事先油炸一下。 2.将鱼去鱼鳞鱼鳃和内脏,内外都清洗干净。 3.在鱼身上拍上一层薄薄的淀粉。 4.锅烧热,放油,...
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一锅烩麻食 1.所有食材洗净,干菜类提前泡发待用 2.食材切丁 3.倒油未开火便倒入适量辣椒面,开小火不停搅拌,待辣油微变色即可(不吃辣椒者省略该步骤)...
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