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1.将鱼去鳞去膛洗净。
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2015-11-30
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红烧小鲳鱼 1.小鲳鱼洗净,两面改刀(这样烧的时候比较好入味)生姜大蒜切细备用蒜苗 四季葱切段备用新鲜青红辣椒切细丝备用 2.加入50克色拉油,烧热下生姜大蒜,爆出香味后加入小鲳鱼。 ...
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家常红烧鲳鱼 1.鲳鱼去内脏后用水冲洗干净,在鱼的身上两侧斜划两三刀 2.加入盐,料酒5ml、姜片腌制片刻 3.大蒜切片、辣椒切圈、小葱切碎 ...
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红烧海鲳鱼 1.准备好所有的食材。 2.海鲳去内脏洗净,裹上蛋液。 3.不粘锅少到一些油,放入海鲳煎至。 4.煎至...
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红烧金鲳鱼 1.开锅下油把金鲳鱼的两边煎香装起备用 2.准备好少许料酒和白醋 图老师 3.准备好少许白醋和料酒 ...
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红烧白鲳鱼 1.将鱼去鳞去膛洗净。 2.鱼身切上花刀,加入盐和白酒腌制20分钟。 3.准备好葱姜蒜八角辣椒。 ...
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糖醋鲳鱼 1.新鲜鲳鱼洗净在两面各划几刀备用。 2.在小碗中调好糖醋待用。 3.锅内加少许色拉油加热后放入鲳鱼。 ...
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白汁鲳鱼 白汁 鲳鱼是一道汉族名菜,属于菜粤。肉嫩骨软,清鲜可口,牛奶味馥。将鲳鱼去鳞、剖腹、去鳃、肠、洗干净,用布抹干内外水分,然后用刀在鱼身的两面剞上花刀,抹上精盐2.5克、绍洒,加入姜、葱放进蒸笼12分钟,取出滗去原汁。史上最全的白汁鲳鱼,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。 清蒸白仓鱼 白鲳鱼的做法步骤 1. 白仓鱼洗净,抹盐放料酒。 2. 调好调...
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椒盐煎鲳鱼 1.把鱼去鳃,去肚,洗净沥干。 2.用干的纱布擦干。 3.放平底锅用油煎。 ...
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