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1.将小黄鱼对半劈开,去除龙骨,成两片鱼片,加入味好美蒙特利牛排调料、鸡蛋清拌匀后,腌渍约10分钟。
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2015-11-30
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酸辣小黄鱼 1.将小黄鱼去头,去除内脏后清洗干净放入盘中,用料酒、葱和姜腌制10分钟备用 2.锅里水烧沸后将小黄鱼放入,大火蒸10分钟至黄鱼熟 3.在蒸小黄鱼的时间,我们再来调一个醋...
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煎小黄鱼 1.买来的小黄鱼去头去鱼的内脏,一定要把小鱼的那层黑膜去掉.小黄鱼收拾干净后控水晾干. 2.等量的面粉和淀粉加盐和五香粉加清水调成面糊.把小黄鱼裹下面糊后放锅里煎 ...
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油煎小黄鱼 1.小黄鱼去头,内脏,鳞。洗清,加盐和胡椒粉腌一下,凉干。 2.放适量油,小火煎鱼。 3.分批煎,煎好装盘。 ...
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烤小黄鱼 1.10条小黄鱼去头洗净,用料酒,姜片放冰箱腌制4小时 2.腌好后拿出沥干水份,用三大匙排骨酱拌匀继续腌制1小时 3.烤盘放锡纸,小鱼码上烤盘,200...
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清蒸小黄鱼 1.小黄鱼洗净,沥干水 2.把鱼放微波炉专用碗中,用盐逐个涂抹,肚子里再放盐腌一会儿,生姜切片放入 3.把辣椒剪成小段放入鱼碗中 ...
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椒香小黄鱼 1.将小黄鱼去腮去内脏洗净,用烹调纸吸干水份 2.加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒抓均,腌半个小时 3.将小黄鱼均匀地拍上面粉压紧 ...
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火腿蒸小黄鱼 1.火腿洗净,切片。 2.小黄鱼去鳞、去内脏,洗净。 3.将黄鱼均匀码放盘中,上面铺上火腿片。 ...
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香煎小黄鱼 1.将小黄鱼清洗干净,沥干水分,平铺在碗中 2.撒上适量细盐、料酒,铺上适量葱姜,盖上保鲜膜,腌制去腥20分钟左右 3.不粘平底锅烧热,倒上适...
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油浸小黄鱼 1.将黄鱼洗净处理干净,用刀在鱼身两面斜切几道,不要切段。用姜片、大料、葱、料酒、醋、酱油少许盐腌制20分钟。腌制好以后取出以上腌制的这些佐料 2.腌制好以后,蒸锅底部添水,蒸之前再次加入姜片,葱段,大料。然后在上蒸...
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