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避风塘海虾如何做好吃

避风塘海虾

避风塘海虾的做法[图]

1.海虾洗干净沥干水分,放在大碗里,加入拍散的大蒜,一勺老抽,几粒花椒,少许五香粉和白糖,一勺盐,一小瓶盖高度白酒,葱,姜拌匀,腌制半小时入味

2.带海虾入味后,将姜,葱挑出,每只虾都拍上干淀粉,轻抖去除表面多余淀粉,花椒粒也会跟着掉下来

3.起个稍大点的油锅,把虾炸到金黄色捞出,用厨房纸巾吸去多余油份

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