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照烧春笋
1.春笋,去壳,沸水中煮半小时左右。去除涩味。锅里下油,放八角煸香,下白糖,炒糖色。
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2015-11-30
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照烧叉烧 1.把肉条摊开来,用冰锥或叉子扎上密密的孔好入味; 2.把肉放在大碗里,放上日式照烧酱3大满勺、生抽2大勺、花椒粉1小勺、伏特加1/4杯、蜂蜜1大勺,用手搅拌均匀; ...
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日式照烧牛肉 1.牛肉洗净后,切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩,一般都是臀尖上的肉,我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤,他们就会告诉你买哪块。还有,最好买品牌放心肉,我都是选用排酸牛肉 2.用松肉锤将切好的牛肉片拍松 ...
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日式照烧虾 1.照烧酱汁的调制 2.蜂蜜1大匙(或红糖或白糖也行)、生抽(尽量不要用老抽)2大匙,米酒(或料酒)1大匙 3.做照烧鸡腿之类的还要加些清水的,但是因为虾比较容易熟,所以...
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东坡肉烧春笋 1.五花肉切块,焯水过凉水后,备用。 2.春笋去皮,切成小块,亦焯水后过凉水备用。 3.锅内放底油,加冰糖炒成糖色后。 ...
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