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芹菜皮蛋牛肉粒如何做好吃

芹菜皮蛋牛肉粒

芹菜香菇虾皮蛋饼的做法[图]

1.芹菜取茎切粒、皮蛋略煮(为凝固蛋黄)切粒、红椒切圈或粒、姜蒜切粒

2.牛肉切粒后用酱油、料酒、少许水拌匀后腌约半小时

3.锅烧热油,下牛肉入内滑散,约有一半变色时即可捞出,沥干油分置于碗中备用

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