1.茶树菇剪除枯根,泡发
2.把老鸭剁成大块,先过热水焯去血水,沥干
3.把老鸭放入砂锅中,倒入适量冷水(一次性加好,水不能太多)
4.先大火烧开,再摒去表面一些血水,改中火先熬,待鸭...[ 查看全文 ]