1.鸭切小块焯水,姜切片,牛头菇对半,酸萝卜切块,茶树菇去掉根部
2.植物油热后,入姜片爆出香味,入鸭块翻炒换炖锅,
3.加十碗水没过食材,加入酸萝卜,荸荠,开炖.
4.小火一个半小时后,加入各种菇,再中火炖十分钟
5.加盐调味,出锅~~