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黄瓜皮洋葱炒鸡蛋如何做好吃

黄瓜皮洋葱炒鸡蛋

黄瓜皮洋葱炒鸡蛋的做法[图]

1.把洋葱整个放在冷水中浸5分钟(防切时刺激人眼睛掉泪),黄瓜皮放在白醋水中浸5分钟(保持瓜皮碧绿和维生素不被丢失)

2.浸好的洋葱和黄瓜皮分别切成细丝,鸡蛋打散,放入胡椒粉、黑芝麻和一汤匙凉开水(煎出的蛋松软娇嫩)

3.锅中倒油七成热,入蛋液煎出泡来时把蛋划散成小块后先盛盘。锅底留油倒入洋葱、黄瓜皮丝炒,2分钟后,放盐...[ 查看全文 ]

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