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青蒜炒腩肉如何做好吃

青蒜炒腩肉

五花肉青蒜炒豆干的做法[图]

1.五花肉洗净,擦干水分,后平放在盘中,放冰箱零冷冻20分钟后取出,去皮后切成2cm见方的长方形薄片。冷冻后再切出来的肉片更均匀

2.青蒜洗净,斜刀切成5cm长的小段

3.炒锅烧热,撒一点油后,将刚才片下的五花肉皮放入锅中,熬油。这样既省油又不浪费原料

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