1.肉丝用料酒,胡椒粉,少许盐,淀粉搅拌均匀,腌制20分钟
2.将毛豆洗干净,油烧热后下毛豆煸炒约2分钟,然后稍微加点水,加入盐、糖烧开,至毛豆完全断生后盛出待用
3.锅中倒油烧热,放入肉丝炒至变色断生。然后倒入榨菜和毛豆混炒一下
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