1.将酵粉粉撒在温水中,刚好铺满一层,水温不要太高,不能超过40度,要不会把酵母烫死掉
2.将酵母水将入面粉中,用筷子搅成絮状,这样比较好揉一些
3.将面粉加小苏打揉成光滑粉团状,要三光:碗光、手光、面团光