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1.蕃茄去皮切块,蒜和葱切末,豆付焯水沥干待用
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2015-11-30
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蕃茄豆腐煲如何做好吃
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蕃茄白蟹豆腐煲 1.扇骨飞水后,放进煲里加水,煲汤,加酒料 2.蕃茄去皮后,切块放进煲里一起煲汤,(图老师整理)这样煲出的汤不油腻,而且口感很好,颜色也很好看) 3.蟹清洗干净,打开蟹盖...
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蕃茄豆腐煲怎样做才好吃
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蕃茄豆腐煲 1.蕃茄去皮切块,蒜和葱切末,豆付焯水沥干待用 2.起油锅,入蒜末爆香,再入肉末炒至变色起锅 3.再起油锅,入蕃茄块,小火煸炒成泥后,加入炒好的肉...
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八月秋初夜
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冬菇豆腐煲 1.将之前做手工豆腐沥出的水用瓶子装着密封,等两三天(夏天炎热只需1天就酸了)变酸后就是酸浆 2.黄豆洗净,用清水泡一夜,用搅拌机打成生豆浆,隔掉豆渣,并把豆渣用布(推荐煲汤袋)包着用力积压,一来可以把豆渣里的豆浆也全部挤出来,二来豆...
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黄鱼豆腐煲 1.主材:黄鱼、豆腐。豆腐切小块后码放在砂锅底。辅材:葱、姜、辣椒。切丝待用。 2.鱼有点大,切成小段(厚片)。摆放在豆腐上。 3.油少许,...
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鱼头豆腐煲 1.鱼头洗净,从中间切一刀,不切断 2.豆腐切一厘米厚的大块 3.起油锅,把豆腐煎至两面发黄后铲出,放入砂锅 ...
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蟹煲豆腐 1.将买回来的蟹处理干净。将用刀切开的一面用淀粉沾一下。象封口一样,防止蟹肉和蟹黄流出。 2.在锅里放油,将沾过淀粉一面的蟹竖着放入锅里,煎一下。直到所有蟹块全都煎好。 ...
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罗非鱼豆腐煲 1.将整理好的罗非鱼鱼身两面等距离各划四、五刀,抹上盐和黄酒码味半小时以上;香菇和肉都剁成末待用;豆腐切成小方块;大蒜拍碎;生姜切片;葱切末。 2.锅中放油烧至七成热,下豆腐煎炸,要小火慢慢炸。 ...
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小肠豆腐煲 1.油锅加姜片爆香 2.倒入小肠炒香 3.加料酒,生抽,老抽,适量水,冰糖,八角,桂皮煮开转小火 (图老师整理) ...
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蚌肉豆腐煲 1.河蚌买回请店家剖开,用锤子拍一遍,一般店家会帮着把蚌肉边缘黑丝去掉(自己处理比较麻烦),回家后用盐抓洗片刻再冲洗干净,切成块(稍大,蚌肉烧后会缩) 2.豆腐洗净用刀划成块(我买的豆腐是菜场上的豆腐西施那买的,好...
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欧阳明波1988
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