1.蛋白打到蛋白9分发,提起打蛋器的时候蛋白的角有弯曲
2.蛋黄加糖打匀,成淡黄色,加入水和油打匀,加入果酱和过筛低粉,盐拌匀
3.蛋黄糊分3次和蛋白拌匀,入模,烤箱180度烤30分钟,取出马上倒扣散热,隔夜之后脱模
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