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黑芝麻脆皮面包如何做好吃

黑芝麻脆皮面包

榛果黑芝麻面包卷的做法[图]

黑芝麻脆皮面包的做法图解1

1.先将高筋面粉和水搅拌成团加入盐和天然酵种搅拌至表面光滑有弹性加入烘烤黑芝麻,搅拌至拉开面膜即可。放到盆子里以温度30℃发酵3个小时,每40分钟至60分钟,将面团对折滚圆,一共4次左右就可以了(因为面团很软,每发酵40分钟左右,就会瘫平,所以需要没40分钟至60分钟左右对折滚圆一次)发酵至面团比原来大2倍左右

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