巧克力蛋糕的做法
步骤1.黄油和巧克力放同一个盆里,坐在热水里溶化
步骤2.使用小刮刀搅拌均匀,确保巧克力都已经完全充分溶解
步骤3.另取一个干净盆,把蛋黄和白砂糖都放里面,用手动打蛋器不停的搅拌均匀
步骤4.打发至蛋黄变浓,颜色变浅就可以了
步骤5.把巧克力黄油液倒进蛋黄的盆里
步骤6.充分搅拌均匀。右图是搅拌均匀的蛋黄糊
步骤7.把牛奶加进里面搅拌均匀
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