1.鲥鱼洗净,能接受的话就尽量不要去鱼鳞,鲜竹笋、香菇、咸肉、姜切片,葱切段
2.盘中依次放入酒酿、葱段、姜片
3.放上鱼,在鱼身上抹上适量盐,再放上适量酒酿
4.将咸肉、笋、香菇片依...[ 查看全文 ]