南京鸭血粉丝汤怎么做最好吃
步骤1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
步骤2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
步骤3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
步骤4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
步骤5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
步骤6....[ 查看全文 ]
2015-12-01
步骤1.先用冷水将鸭骨架氽烫去血水，再用冷水放入姜片大火煮开后，小火煲1小时制成高汤。
步骤2.先用冷水加姜片，将鸭肝，肠，心，珍等放入氽烫去血水，另用卤水用小火卤约1小时。
步骤3.锅内烧开水，将鸭血放入，煮至沸腾时捞起。
步骤4.锅内烧开鸭骨汤，放入鸭血煮至沸腾时，连汤一起放入碗内。
步骤5.另起一锅开水，将泡软的粉丝煮至软。将粉丝也放入汤碗内。
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