步骤1. 将五花肉切块,放入锅中焯水。
步骤2. 将焯好的肉放入锅中,不停翻炒,这样是为了炒去肉中多余的水分,炒到表皮收干时将肉捞出,炒出的水分倒掉。
步骤3. 起油锅,放入花椒八角香叶炸香。
步骤4. 放入冰糖不停翻炒至冰糖融化。
步骤5. 将五花肉倒入,翻炒均匀图老师。
步骤6...[ 查看全文 ]