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坛子肉
1.准备材料
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2015-12-01
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坛子肉
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坛子炖肉如何做好吃
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坛子炖肉 1.将五花肉切块,放入锅中焯水。 2.将焯好的肉放入锅中,不停翻炒,这样是为了炒去肉中多余的水分,炒到表皮收干时将肉捞出,炒出的水分倒掉。 3.起油锅...
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把子肉 1.猪肉洗净,猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉 2.猪肉切成厚约1厘米的条 3.猪肉放入冷水锅内,大火烧开炒烫2分钟 ...
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云雾肉 1.准备好五花肉。 2.用铁夹子,夹住肉在炉火上将烤带带皮面。 3.烤至焦黄取下。 ...
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蒸酥肉 1.材料:五花肉(我不太吃肉,所以我换了一部分排骨,想啃啃骨头)泡发地瓜粉丝(红薯粉丝) 调料:鸭蛋地瓜淀粉花椒粉 葱花 盐 料酒 蚝油 酱油 姜末花椒粒。 &nbs...
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封肉 1.香菇、干虾仁、莲子、木耳泡发 2.肘子去骨,洗净汆水 3.上糖色。锅里放油,加糖,熬至冒棕褐色的泡泡,锅铲搅搅,下飞好水的肘子均匀上糖色 ...
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狍子肉 1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 ...
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酥肉如何做好吃
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酥肉 1.肉洗净切片,大小按个人喜好。红苕粉、鸡蛋、盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉加入少量水,混合搅拌均匀成糊。放入肉片继续搅拌至每一片肉都裹上糊 2.锅入油中火烧热,用筷子一片片将裹满糊挂满浆的肉片放进锅里,耐心的慢火细炸至两面金黄沥油捞出即可 丝...
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小炒肉 www.Tulaoshi.com 1.五花肉切成薄片,其余材料也切成片,锅里倒入油,六七成热时放入姜片和蒜粒,中火煸出香味,倒入五花肉煸炒至变色,盛起 2.锅里留油,倒入蔬菜片(除彩椒)煸透,倒入煸好的肉混合,加生抽、糖调味,略加水盖锅盖大火煮开调小火焖至...
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荔枝肉 1.里脊片成薄片,可以提前在冰箱冻上,再片成片,比较容易 2.用刀背锤松,用食盐和胡椒粉腌渍入味 3.荸荠洗净削皮(特写) ...
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寸金肉 1.准备好所有的食材。 2.葱姜切碎加入热水制成葱姜汁备用。 3.猪里脊肉切大片用刀背拍松。 ...
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