步骤1:羊腿骨砸折,一次性加足水,放大葱2大段,大火烧开,最小火熬3个小时,汤备用。
步骤2:酸菜清洗干净,攥出水份。粉丝用清水泡开。香菜切末。备用。
步骤3:砂锅内盛入羊汤,放入酸菜,干辣椒,中火炖20分钟,用盐图老师调味。
步骤4:放入粉丝在炖2分钟,加入香菜末装饰即可。