步骤1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、油搅拌均匀。
步骤2.青椒切成3厘米长的段、小米辣切成颗粒,干辣椒剪成小节;
步骤3.将油烧至7成热,加干花椒、干辣椒爆香;然后放入牛肉煸炒,在炒的过程中要将粘合的肉丝炒散开;
步骤4.加入青椒、小米辣,然后翻炒均匀,调入生抽(或蒸鱼豉油)www.T...[ 查看全文 ]