步骤1:热锅,倒入A材料(葱2根、姜片5片、洋葱丝30克、芝麻油15克、花生油30克、老抽20克、生抽30克、鸡精5克、蚝油30克、白糖80克、清水100克)中的芝麻油和花生油,再将葱段、洋葱丝和姜片放进锅内爆香至金黄色。
步骤2: 再倒入A材料中的100克清水和其它材料,煮3分钟左右,隔去葱渣等。
步骤3: 迅速倒入B材料(生粉50克、清水100克)进锅中。...[ 查看全文 ]