1.面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团
2.温暖处(烤箱里,加热30度左右或者放大锅里,隔温水等方法)发酵1个小时
3.将叉烧肉剁细,加入叉烧酱和蚝油,拌均匀
4.将面团分成50克一小剂,大概分成了9块小剂
5.擀成中间略厚,四周略薄的面皮