醉蟹怎么做最好吃

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  醉蟹

  标签：家常菜 醉蟹

  醉蟹 醉蟹是江苏 兴化小吃菜谱之一,以 螃蟹为制作主料,醉蟹的 烹饪技巧以 腌菜为主,口味属于咸鲜。特点是芳香无腥、蟹味鲜美。“醉蟹”是在此基础上改良而成,经选蟹、养蟹、制卤、浸泡、酸制等工序精制,讲究制作周期、食用时期。美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家醉蟹教程，绝对不要错过噢! 【慢氏秘制花雕熟醉蟹】几十次的试验 终于破解红透的熟醉蟹的做法步骤 1. 下面说...[ 查看全文 ]

  独坐夜思伊人

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  醉蟹怎样做才好吃

  标签：醉蟹 醉蟹的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醉蟹 1.准备的用料。 2.先把蟹洗净外壳，淡盐水养半小时左右吐吐杂物。 3.然后再扒开脐部刷干净。 ...[ 查看全文 ]

  冷温柔狗

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  屯溪醉蟹

  标签：家常菜 屯溪醉蟹

  屯溪醉蟹 屯溪醉蟹 配料:活蟹4只(约重600克),酱油300克,徽州封缸酒200克,姜15克,精盐20克,蒜瓣4个,冰糖25克,高梁酒20克,花椒4粒。屯溪醉蟹 制作方法: 将活蟹洗刷干净沥水,生姜拍松;取蟹1只掀开脐盖,挤出脐底污物,放入盐5克和花椒l粒,合上脐盖,然后掰下蟹爪尖1个,从脐盖上部扎进,以钉牢脐...小编今天推荐一道屯溪醉蟹教程，美食总是不会嫌多的是不是!吃好了之后，心情都会变得很好噢!小编也会定期跟新，喜欢就...[ 查看全文 ]

  天高寒水烟丶

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  醉河蟹怎么做最好吃

  www.Tulaoshi.com 醉河蟹的做法 步骤1.鲜河蟹洗净，吐好泥沙，控干水分 步骤2.加白酒，先让河蟹喝个够 步骤3.切姜片 步骤4.蒜切成片 步骤5.腌紫苏切碎 步骤6.大葱切大片 步骤7.撒上姜片 步骤8.加入蒜片 步骤9.加适量的盐 步骤10.加葱丝 步骤11.加一勺糖 步骤1...[ 查看全文 ]

  利利爱分享

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  花雕醉蟹怎样做才好吃

  标签：花雕醉蟹 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  花雕醉蟹 1.大闸蟹先用毛刷洗净，之后放入没过蟹盆中养半天，以便吐出泥沙，在期间需要换几次水 2.准备200ml水，加入香叶、桂皮、八角煮开后小火焖5分钟 ...[ 查看全文 ]

  手提西瓜刀

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  醉湖蟹怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醉湖蟹 1.选湖蟹：选母蟹（圆脐）、重量在一两半到二两的、背厚、用手捏蟹脚比较硬的，蟹看上去比较干净，肚子这里比较白的。蟹回来放清水里养半个小时，再用刷子仔细刷干净整个蟹，重点把蟹钳这里绒毛中的脏东西洗干净。沥干水份待用 2....[ 查看全文 ]

  夏津梧桐

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  胭脂醉藕怎么做最好吃

  胭脂醉藕的做法 步骤1.苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开 步骤2.取苋菜汁 步骤3.藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化 步骤4.锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出 步骤5.放入冰水里过凉 步骤6.捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入...[ 查看全文 ]

  民间揉肚师

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  醉蟹如何做好吃

  标签：醉蟹 醉蟹的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醉蟹 1.准备的用料。 2.先把蟹洗净外壳，淡盐水养半小时左右吐吐杂物。 Tulaoshi.com 3.然后再扒开脐部刷干净。 4....[ 查看全文 ]

  枭雄33

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  糯米流金醉蟹怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  糯米流金醉蟹 1.准备好所需要的食材 2.大闸蟹用小刷子刷洗干净，放入大碗中 3.葱、姜、花椒、干辣椒、话梅、黄芪片、当归片、大蒜全部放入 ...[ 查看全文 ]

  夏之玉

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  醉锅花蟹怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醉锅花蟹 1.这就是刚从市场买会的花蟹，都是活的，我一般会做菜之前半个小时才杀它们，杀螃蟹有个小决窍，拿根筷子，对准眼睛下面，也就是那个小嘴巴，往里面一捅，蟹立刻就死掉。 2.这些是本菜需要用到的配料，最重要是这个嫩姜，提味主...[ 查看全文 ]

  阳光滴温柔

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  流金醉蟹饭怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  流金醉蟹饭 1.糯米提前一晚洗净浸泡过夜 2.红枣等待全部材料放大碗中 3.大闸蟹洗干净放入加入花雕酒浸泡 4.加...[ 查看全文 ]

  寻找法律尊严9

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  十香醉排骨怎么做最好吃

  标签：十香醉排骨

  十香醉排骨的做法 www.tulaoshi.com 步骤1.将排骨切小块，加苏打粉，精盐，少量料酒抓匀腌制一个晚上待用.淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆.将里切好的排骨上浆挂糊，备用 步骤2.荸荠拍扁切碎，每粒四开切.葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸.将酱油、白糖、香醋、番茄...[ 查看全文 ]

  雾城人

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  醉蟹清炖鸡

  标签：家常菜 醉蟹清炖鸡

  醉蟹清炖鸡 醉蟹清炖鸡醉蟹清炖鸡 江苏菜 两鲜同烹,鸡酥汤醇,酒香扑鼻,食之鲜咸可口。在清炖鸡中,此菜风味独特。 活老母鸡一只(重约750克)、醉蟹150克。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!醉蟹清炖鸡也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 醉蟹清炖鸡~的做法步骤 1. 把鸡肉切成块，也可用小的整鸡清炖咩~不过小块儿好入味也方便。。把鸡块....[ 查看全文 ]

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  醉蟹的做法【图文】

  标签：家常菜 醉蟹

  【慢氏秘制花雕熟醉蟹】几十次的试验 终于破解红透的熟醉蟹的做法步骤 1. 下面说说这个蟹，左边是母的，右边是公的。区别是圆脐和尖脐。我这蟹就是普通的蟹，不是啥名湖里的，大家将就着看看吧！初秋是母蟹的蟹黄最先始长，而后半月公蟹的膏也开始肥厚起来。到现在初冬，黄和膏都是满满的，各取所爱，小慢还是偏爱母蟹一点，只因公蟹那膏多了反而有点腻人。 2. 我采用蒸的方法，大火烧开水后上蟹蒸10分...[ 查看全文 ]

  热情的note3

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  醉湖蟹如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  醉湖蟹 1.选湖蟹：选母蟹（圆脐）、重量在一两半到二两的、背厚、用手捏蟹脚比较硬的，蟹看上去比较干净，肚子这里比较白的。蟹回来放清水里养半个小时，再用刷子仔细刷干净整个蟹，重点把蟹钳这里绒毛中的脏东西洗干净。沥干水份待用 2....[ 查看全文 ]

  无名小鱼516

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  黄酒蒸蟹怎么做最好吃

  黄酒蒸蟹的做法 步骤1.螃蟹用毛刷刷洗干净。.开水入锅蒸制1tulaoshi.com5-18分钟。.取一个小碗，加入黄酒，酱油，白糖搅拌均匀。 步骤2.锅中加入香油烧热。.倒入料汁煮出香味关火。.姜切丝放入调料盘中，加入煮好的黄酒调料。 步骤3.螃蟹蒸好与蘸碟一起上桌即好。 [ 查看全文 ]

  勇者饭仔

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  酿蟹斗怎么做最好吃

  (www.tulaoshi.com) 酿蟹斗的做法 步骤1.梭子蟹蒸熟。 步骤2.去壳，取肉。 步骤3.将蟹壳洗净。 步骤4.加入肉馅。 步骤5.倒入花雕酒，少许清水。 步骤6.加入适量盐。 步骤7.研入白胡椒粉。 步骤8.加入白糖。 步骤9.放入姜末。 步骤10.搅拌均匀。 步骤11.将馅填入...[ 查看全文 ]

  霸气小伙儿田总

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  年糕炒蟹怎么做最好吃

  标签：年糕炒蟹

  年糕炒蟹的做法 步骤1.河蟹洗净后从中间切开成两半，占上生粉。步骤2.河蟹入油锅煎成半熟后取出。步骤3.锅热少许油，爆香葱姜，倒入蟹翻炒，加图老师料酒、老抽、生抽、糖、盐、鸡精，加水半碗。步骤4.加入年糕条，大火煮开后收汁，撒入葱段即可。[ 查看全文 ]

  roadcome814

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  蟹味杏鲍菇怎么做最好吃

  标签：蟹味杏鲍菇

  蟹味杏鲍菇的做法 步骤1.杏鲍菇洗净切滚刀块。 步骤2.蟹肉剁碎。 步骤3.热锅下油，放入葱姜炝锅。 步骤4.放入杏鲍菇。 步骤5.翻炒至断生。 步骤6.加入酱油。 步骤7.翻炒均匀。 步骤8.盖盖转小火焖5分钟。 步骤9.加入蟹肉。 步骤1...[ 查看全文 ]

  冰雪女孩2013

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  牡蛎红烧蟹怎么做最好吃

  牡蛎红烧蟹的做法 步骤1.螃蟹清洗干净待用。 步骤2.牡蛎备好待用 步骤3.把牡蛎打开，保持干净 步骤4.把螃蟹蒸2-3分钟，取出。 步骤5.先把螃蟹壳去掉。取出螃蟹的胃和去掉螃蟹的鳃。用刀一劈两半。 步骤6.把牡蛎放入蟹壳中待用。 步骤7.上炒锅，...[ 查看全文 ]

  瞬发一级寒冰箭

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