步骤1:梅干菜洗净后在温水中泡开约1小时。
步骤2:鸡翅斩小段;青椒、干红椒切小圈、葱姜蒜切碎;
步骤3:把除梅菜外的所有材料混合,再加入料酒、盐、老抽、蚝油图老师拌均匀。
步骤4:梅菜挤干水份铺在盘底,拌好的鸡翅盖在梅菜上。
步骤5: 大火蒸,上汽后蒸30分钟即可。