步骤1.墨鱼去皮骨后清洗干净,打十字花刀后切小块,再用开水焯过
步骤2.西芹斜刀切小块,也入开水焯过后过凉水
步骤3.锅坐火上,倒油,下入葱姜爆香后倒入墨鱼块大火快速煸炒,加入料酒后煸炒出锅
步骤4.锅内放少许油,倒入西芹煸炒片www.Tulaoshi.com刻,即倒入墨鱼块一同煸炒,加盐调味,撒少许胡椒粉,炒匀即可出锅装盘[ 查看全文 ]