步骤1:腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;芹菜洗净撕去老筋,也切成长5厘米左右的丝;生姜切丝,大蒜去皮切粒,葱切花;
步骤2:热锅放油(图老师整理),下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟
步骤3:下入西芹,翻炒两分钟左右
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