步骤1:将干鱼仔(麦穗鱼)洗净,将酸切成小段备用。
步骤2:将姜、蒜洗净,切丝备用。
步骤3:开tulaoshi大火,将锅烧热,放入适量油,待油七、八成热时放入姜、蒜、酸辣椒。
步骤4:将酸和干鱼仔放入锅中爆炒一会。
步骤5:放入少许盐,桂林三花酒适量,盖上锅盖红焖几分钟。
步骤...[ 查看全文 ]