步骤1:将鸭子宰杀洗净,放沸水中烫去血水污物,再用清水漂凉,捞起,
步骤2:(图老师整理)把鸭子装入砂锅,加入精盐、高汤,放入蒸锅隔水蒸50分钟后加入柠檬(要去掉内核),再蒸10分钟,加入味精,淋香油即成。