步骤1:茭白切滚刀块,鹌鹑剁大块,辣椒也切块,姜拍烂
步骤2:姜块爆锅,下鹌鹑翻炒,加黄酒继续炒
步骤3:加入茭白块翻炒,然后加水齐平所有材料,加老(图老师整理)抽,冰糖,大火烧开转中小火焖二十分钟后加入红椒,并加盐调味,大火收收汁即可