步骤1:把鸡蛋里的蛋清和蛋白分离。
步骤2:蛋清搅拌均匀即可。
步骤3:牛奶倒入奶锅,盛牛奶的奶锅放火上小火加热煮开关火。
步骤4:趁热把牛奶倒入碗内。
步骤5:牛奶放凉后上面会形成一层奶皮,用刀子沿着碗边划大概十厘米左右的口倒出大部分牛奶。
步骤6:把搅拌均匀的蛋...[ 查看全文 ]