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巧克力扭纹土司如何做好吃

巧克力扭纹土司

巧克力大土司的做法[图]

1.面团揉到光滑可以拉成薄膜,发酵的两倍大备用(这是两条500g土司盒的量)

2.巧克力扭纹馅:蛋白2个、白糖100g、低粉40g搅拌到无颗粒;巧克力粉50g倒入热牛奶160g搅拌到无颗粒;并把二者混合均匀

3.小火加热混合后的巧克力馅料,直到可以划出纹路离火,加入20g黄油拌匀,进冰箱冷藏至凉

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