1.将干烤麸用清水泡发,然后充分攥洗干净切块,入锅加清水和1汤匙的料酒大火煮10分钟,稍凉再攥干水分待用
2.木耳、干香菇用温水分别泡发,洗净切块待用。(泡发干香菇的水布要倒掉留待备用)
3.干杏仁洗净泡发去皮