1.烤麸干处理
2.黑木耳冷水泡发,洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用
3.胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用,蒜米切末备用
4.将1.2.3加入制作调料,调拌均匀即可
1.干烤麸用冷水泡软,切成小块,在开水里滚煮一下捞起沥干。我感觉干烤麸本身应该是先蒸熟再烘干的,但是又不太确定,所以还是在开水里滚一下...[ 查看全文 ]