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鱼香茄子盖饭如何做好吃

鱼香茄子盖饭

鱼香茄子盖饭的做法[图]

1.洗净的茄子沥干水分,切厚点圆片入锅炸软捞出

2.锅中留底油,葱姜蒜末爆香后,倒入肉丝略炒

3.倒入炸好的茄子拌炒一下,再倒入碗中调好的调料芡汁拌炒入味,浇在米饭上即可

鱼香茄子盖饭

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