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香嫩铜锤鸡腿
1.鸡腿用小刀把连接大腿的那一边剔开后切断筋,这步可以参看我以前的鸡腿去骨详解只是不用把鸡肉和骨头全部分离。
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2015-12-02
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香嫩铜锤鸡腿
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川香嫩牛四方 1.将牛肉切成3厘米长1厘米宽的条,并用肉锤砸松软。调入糖,盐,老抽,嫩肉粉,川味酱,腌制24小时。炒锅,放入一勺油,放入川味酱爆香放入腌制好的牛肉,旺火爆熟 2.鸡蛋打入盘子中,用牙签将蛋黄扎孔,微波炉高火1分钟 ...
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酒香鸡腿 1.鸡腿洗净,去骨,用小锤砸松;用稠酒2汤匙、生抽2汤匙、白糖2克拌均匀腌制10分钟 2.用2汤匙的食用油将鸡腿略煎 3.加入稠酒50毫升、食用油2汤匙、生抽2汤匙、白糖1克、盐2...
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