产后月子食谱 南瓜薏米粥
tulaoshi.com 原料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根,高汤4杯,盐适量。
做法:
1、原料洗净,葱切丝;南瓜切片后,氽烫后,捞起;薏米于沸水中煮30分钟后,捞出;鸡蛋取蛋清,备用。
2、高汤入锅,放南瓜片,熬煮至入味后,捞出;留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3、加盐调味,倒蛋清搅匀,盛入碗中;再摆上南瓜片,最后撒上枸杞子与葱。
营养点评:
南瓜有消炎止痛作用,薏米有清热、解毒功效,可协助排除体内水分。产妇食用这道粥品能提供充足的营养,并缓解水肿状况。
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