山楂
山楂,又名山里果,蔷薇科山楂属。落叶乔木,高达6米,树皮粗糙,暗灰色或灰褐色;刺长约1-2厘米,有(图老师整理)时无刺;小枝圆柱形,当年生枝紫褐色,无毛或近于无毛,疏生皮孔,老枝灰褐色;冬芽三角卵形,先端圆钝,无毛,紫色。叶片宽卵形或三角状卵形,稀菱状卵形,长5-10厘米,宽4-7.5厘米。酸甜可口。
核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。
在山东、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地,果可生吃或作果脯果糕;干制后入药,是中国特有的药果兼用树种。
山楂的营养价值
现代研究山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质。
山楂的功效与作用
山楂酸甜可口,能生津止渴,亦可入药,入药归脾、胃、肝经,有消食化积、收敛止痢、活血散瘀的功效。
山楂还具有降血脂...[ 查看全文 ]