宁神养心汤
丝瓜肉片汤
制作材料：
丝瓜1个(图老师整理)、猪肉100克。制作步骤:
丝瓜洗净去皮切片。猪肉切片。用少许盐、料酒、淀粉给肉片上浆;
锅内放少许油，七成热后下入肉片煸炒,肉片发白后放入丝瓜片，再煸炒片刻，加入适量水，开锅后加盐、鸡精调味即可。
功效：
丝瓜是凉性食物，有清热解毒，凉血利尿,化痰通便的功效。对于暑热烦渴、咳嗽、水肿、乳汁不通有食疗作用。因其性寒滑,所以多食后易引起滑肠腹泻。丝瓜中还含有皂苷，有止咳祛痰和抑制肺炎的作用。其含有的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素以及矿物质丰富。丝瓜和肉片同煮，可以使营养更全面,老幼皆宜食用。
猪蹄金针菜汤
制作材料：
猪蹄一对(约750克)、金针菜100克、冰糖30克。制作步骤:
将金针菜用温水浸泡半小时，去蒂头，换水洗净，切成小段，待用。
把猪蹄洗净，用刀斩成小块，放入沙锅...[ 查看全文 ]
