炖明虾豆腐怎么做
炖明虾豆腐怎么做
制作材料：
豆腐250克、河虾200克、盐8克、味精3克、胡椒2克、料酒30克、姜图老师3克、大葱5克、青葱10克。制作步骤:
将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段;
豆腐切成长条状;
葱去根须洗净后切成粒;
锅内放水置火上烧沸，将虾段和豆腐条放入焯一下;
锅置火上，放入鲜汤、虾段、豆腐条、料酒、葱段和姜片;
烧沸后撇去浮沫，加盖改用小火炖至虾肉熟透;
拣去葱和姜，撒入精盐、味精、胡椒粉和香葱(青葱)粒即成。
健康提示：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
鲜柠汁鲜虾意粉
2015-12-04
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