冬瓜炖乌鱼
冬瓜炖乌鱼
制作材料：
乌鱼800克、冬瓜450克、料酒、盐、葱段、姜片、胡椒粉、鸡汤各适量。制作步骤:
将冬瓜去皮和瓤，切成片。
将乌鱼去鳃和内脏，剁成几段，洗净，放入油锅中稍煎。
锅中放入适量鸡汤，加入葱段、姜片、盐、料酒和乌鱼段煮至熟，再放入冬瓜片煮熟，最后撒胡椒粉即可。
冬瓜具有利水消痰、清热解毒的作用;乌鱼具有补脾益胃、利水消肿、大补气血、补心养阴的作用。准妈妈在孕晚期食用此菜，能健脾tulaoshi.com补胃，有利于消除水肿症状。
鲜香鲫鱼汤
制作材料：
新鲜鲫鱼2-3尾、通草6克、姜2片、料酒适量。制作步骤:
鲫鱼洗净，沥干水分后过油。
将所有原料放入沙锅中，加水没过鲫鱼2寸，炖1-2小时。
汤好后，可用纱布过滤网将原料过滤，饮用奶汤即可。
营养提示：鲫鱼汤宜淡食，最好不放盐。
